ビストロの達人プラスと3の違いは？プレートの深さや容量を徹底比較

ビストロの達人プラスと3の違いを先にチェック

ビストロの達人プラスとビストロの達人3は、どちらも専用プレートを使って、焼く・煮る・蒸す・炊くといった幅広い調理ができるカセットガス式の調理器具です。

見た目や基本性能はよく似ていますが、付属するプレートの深さと容量には、はっきりとした違いがあります。

ビストロの達人プラスは、ビストロの達人3よりもプレートが深くなっており、鍋料理やスープ、煮込み料理などをたっぷり作りやすいモデルです。

一方、ビストロの達人3はプレートが浅めなので、お好み焼きや焼きそば、餃子などを返したり取り分けたりしやすいという魅力があります。

まずは、ビストロの達人プラスと3の主な違いを比較表で確認してみましょう。

 

 

主な違いを比較表で確認

ビストロの達人プラスと3を比べると、コンロとしての火力や使える鍋の大きさなどは共通しています。

大きく違うのは、プレートの深さ、容量、本体の高さ、重量、カラー展開、発売時期です。

特に注目したいのが、プレートの深さです。

ビストロの達人3のプレートは約3cmですが、ビストロの達人プラスはガラスぶたの接地面から底面まで約5.3cmあります。

比較項目	ビストロの達人プラス	ビストロの達人3
型番	CB-BST-PLSシリーズ	CB-BST-3シリーズ
プレートの深さ	約5.3cm	約3cm
プレート底面直径	約26cm	約26cm
本体サイズ	幅387×奥行318×高さ202mm	幅387×奥行318×高さ184mm
重量	約3.5kg	約3.4kg
最大発熱量	2.3kW	2.3kW
連続燃焼時間	約107分	約107分
立ち消え安全装置	あり	あり
使える鍋の目安	9号土鍋まで	9号土鍋まで
主な特徴	深型で汁物や鍋料理を作りやすい	浅型で焼き料理を扱いやすい

火力が強くなったわけではなく、ビストロの達人プラスは、プレートを深型にすることで調理容量と使い方の幅を広げたモデルと考えると分かりやすいでしょう。

結論｜深型プレートを重視するならプラスがおすすめ

ビストロの達人プラスと3のどちらにするか迷ったときは、よく作る料理を基準に選ぶと失敗しにくくなります。

鍋料理、スープ、カレー、シチュー、炊き込みごはんなど、汁気の多い料理をたっぷり作りたい人には、深型プレートを採用したビストロの達人プラスがおすすめです。

プレートの容量が増えているため、具材を多めに入れやすく、混ぜたり煮込んだりするときにも余裕があります。

一方、お好み焼き、焼きそば、餃子、ステーキなど、焼く料理を中心に楽しみたい人にはビストロの達人3が向いています。

選び方	おすすめモデル
鍋や煮込み料理をたっぷり作りたい	ビストロの達人プラス
スープや汁物をこぼれにくく調理したい	ビストロの達人プラス
焼きそばやお好み焼きを返しやすくしたい	ビストロの達人3
料理を食卓で取り分けやすくしたい	ビストロの達人3
新しい深型モデルを選びたい	ビストロの達人プラス

どちらもコンロ部分の基本性能はよく似ているため、最終的には「深さと容量を取るか」「焼き料理の扱いやすさを取るか」で選ぶのがポイントです。

ビストロの達人プラスと3の違いを徹底比較

ビストロの達人プラスと3は、横幅や奥行、最大発熱量、連続燃焼時間など、多くの基本仕様が共通しています。

そのため、数字だけを見ると大きな違いがないように感じるかもしれません。

しかし、実際の使いやすさに関わるプレートの形状や容量には、分かりやすい違いがあります。

ここからは、プレートの深さ、調理容量、本体サイズ、重量、カラー、発売時期の順に比較します。

どの違いが自分の使い方に関係するのかを考えながら確認してみてください。

違い① プレートの深さ｜プラスは約5.3cmの深型

ビストロの達人プラスと3の最も大きな違いは、付属するプレートの深さです。

ビストロの達人3は深さ約3cmのプレートを採用しています。

一方、ビストロの達人プラスは、ガラスぶたが接する位置から底面まで約5.3cmあり、従来モデルよりも深型になっています。

約2.3cmの違いですが、鍋料理やスープを作るときには、この差が使いやすさに大きく影響します。

モデル	プレートの深さ	向いている料理
ビストロの達人プラス	約5.3cm	鍋、スープ、煮込み料理、炊飯
ビストロの達人3	約3cm	お好み焼き、焼きそば、餃子、焼き料理

深型のプラスは、具材を重ねて入れやすく、混ぜたときに汁や食材が外へ飛び出しにくいのが利点です。

白菜や豆腐、肉などをたっぷり入れる鍋料理でも、プレートのふちに余裕を持たせやすくなります。

ただし、深いほどすべての料理が使いやすくなるわけではありません。

お好み焼きをヘラで返したり、焼きそばを皿へ移したりするときは、浅型のビストロの達人3のほうが手を入れやすい場合があります。

違い② プレート容量｜プラスは3よりたっぷり調理できる

ビストロの達人プラスは、プレートが深くなったことで、ビストロの達人3よりも多くの具材や汁を入れられるようになっています。

プレートの底面直径はどちらも約26cmですが、深さが増えた分だけ容量に余裕があります。

メーカーの比較では、ビストロの達人3に対して容量が約157％に増えています。

底面の広さを大きく変えずに深さを増しているため、食卓で必要になる設置面積はほぼ同じです。

家族分の鍋料理を作る場合や、スープを多めに用意したい場合には、ビストロの達人プラスの容量が役立ちます。

具材を多く入れても、ふたを閉めやすく、調理中に混ぜるための余裕も取りやすくなります。

反対に、少人数分の焼き料理が中心であれば、ビストロの達人3の容量でも十分使いやすいでしょう。

容量が大きいモデルは便利ですが、毎回たくさん作る必要があるわけではありません。

普段作る量や食卓を囲む人数に合わせて選ぶことが大切です。

違い③ 本体の高さ｜プラスは深型プレートの分だけ高い

ビストロの達人プラスと3は、本体の横幅と奥行が同じです。

どちらも幅387mm、奥行318mmなので、食卓に置いたときに必要となるスペースはほとんど変わりません。

違うのは高さです。

ビストロの達人プラスは高さ202mm、ビストロの達人3は高さ184mmとなっており、プラスのほうが18mm高くなっています。

モデル	幅	奥行	高さ
ビストロの達人プラス	387mm	318mm	202mm
ビストロの達人3	387mm	318mm	184mm

高さの違いは、主に深型プレートを採用したことによるものです。

約1.8cmの差なので、食卓で使うときに大きな違いを感じるほどではありません。

ただし、棚や引き出しなど高さが限られた場所へ収納する場合は注意が必要です。

本体だけでなく、ガラスぶたの取っ手や周囲の余裕も考えて収納場所を測っておきましょう。

横幅と奥行は共通しているため、ビストロの達人3からプラスへ買い替える場合でも、同じ場所に収めやすいと考えられます。

違い④ 重さ｜プラスはわずかに重い

本体重量は、ビストロの達人プラスが約3.5kg、ビストロの達人3が約3.4kgです。

差は約100gなので、持ち運びやすさに大きな違いはありません。

ビストロの達人プラスはプレートが深くなっていますが、重量の増加はわずかに抑えられています。

キッチンの収納場所から食卓へ運ぶ場合でも、どちらか一方だけが極端に重いということはありません。

モデル	重量	持ち運びやすさ
ビストロの達人プラス	約3.5kg	深型だが3との差は小さい
ビストロの達人3	約3.4kg	わずかに軽い

ただし、使用後に料理や水分が入った状態では、本体とプレートを一緒に動かさないようにしましょう。

特に深型のビストロの達人プラスは、多くの料理を入れられる分、調理中の総重量が重くなりやすくなります。

移動させるときは火を消し、十分に冷めてから、プレートやふたを分けて運ぶと安全です。

本体重量だけで選ぶ必要はありませんが、頻繁に出し入れする人は、収納場所から食卓までの動線も確認しておくと安心です。

違い⑤ カラー展開｜選べる色を確認

ビストロの達人プラスと3では、用意されているカラーにも違いがあります。

ビストロの達人プラスは、ホワイト、シルバー、ブラウン、さくらピンクなどが展開されています。

ビストロの達人3には、パールブラウン、パールホワイト、パールレッド、パールピンク、パールブラックなどがあります。

ただし、カラーによって販売ルートや取り扱い状況が異なる場合があります。

モデル	主なカラー
ビストロの達人プラス	ホワイト、シルバー、ブラウン、さくらピンク
ビストロの達人3	パールブラウン、パールホワイト、パールレッド、パールピンク、パールブラック

食卓に出して使う調理器具なので、機能だけでなく、キッチンやダイニングになじむ色を選ぶのもよいでしょう。

落ち着いた雰囲気にしたい場合はブラウンやブラック、明るく清潔感のある印象を重視する場合はホワイトやシルバーが合わせやすくなります。

ただし、同じモデルでもカラーによって在庫状況が違うことがあります。

色に強いこだわりがある場合は、購入前に型番とカラー名をセットで確認することが大切です。

違い⑥ 発売時期｜プラスは新しいモデル

ビストロの達人プラスは、ビストロの達人3より後に登場した新しいモデルです。

ビストロの達人3は2019年ごろから販売され、ビストロの達人プラスは2024年に登場しています。

名称だけを見ると「プラスが3を完全に置き換えた後継機」と感じるかもしれませんが、現在は両方が商品ラインアップに掲載されています。

そのため、単純な新旧モデルというよりも、プレートの特徴が異なる選択肢として考えると分かりやすいでしょう。

モデル	発売時期の目安	位置づけ
ビストロの達人プラス	2024年	深型プレートを採用した新しいモデル
ビストロの達人3	2019年ごろ	浅型プレートの定番モデル

新しい製品を選びたい人や、鍋料理への対応力を重視する人にはビストロの達人プラスが向いています。

一方、発売から時間がたっていても、ビストロの達人3の基本性能が不足しているわけではありません。

浅型プレートの扱いやすさを重視するなら、ビストロの達人3も十分有力な選択肢です。

 

 

ビストロの達人プラスと3の共通点

ビストロの達人プラスと3は、プレートの深さや容量こそ異なりますが、コンロとしての基本性能はよく似ています。

どちらもカセットガスを燃料として使い、専用プレートを載せた調理だけでなく、プレートを外して一般的なカセットコンロとして使うこともできます。

また、最大発熱量、連続燃焼時間、対応する鍋の大きさ、安全装置にも大きな差はありません。

ここでは、購入前に知っておきたい共通点を確認していきます。

最大発熱量はどちらも2.3kW

ビストロの達人プラスと3は、どちらも最大発熱量が2.3kWです。

そのため、ビストロの達人プラスになって火力が強くなったわけではありません。

お湯を沸かす、具材を煮る、餃子やお好み焼きを焼くといった基本的な調理では、同じような火力で使用できます。

ガス消費量も約169g毎時、強火で連続使用した場合の燃焼時間も約107分が目安です。

基本性能	ビストロの達人プラス	ビストロの達人3
最大発熱量	2.3kW	2.3kW
ガス消費量	約169g毎時	約169g毎時
連続燃焼時間	約107分	約107分

ただし、連続燃焼時間は気温や火力調節、使用する料理、カセットボンベの状態などによって変わります。

実際の調理では、強火だけを使い続けることは少なく、沸騰後に中火や弱火へ調整する場面も多いでしょう。

火力の違いで選ぶ必要はなく、プレートの深さや作りたい料理を中心に比較するのがおすすめです。

焼く・煮る・蒸す・炊く調理に対応

ビストロの達人プラスと3は、どちらも一台でさまざまな調理に対応できます。

専用プレートは、ホットプレートとグリル鍋の両方の役割を持っているため、お好み焼きや餃子などを焼くだけでなく、鍋料理や煮込み料理にも使えます。

ガラスぶたが付属しているので、蒸し料理や炊飯にも利用しやすいのが特徴です。

調理方法	料理の例
焼く	お好み焼き、餃子、焼きそば、ステーキ
煮る	すき焼き、カレー、シチュー、煮込み料理
蒸す	蒸し野菜、蒸し料理、プリン
炊く	白ごはん、炊き込みごはん、パエリア
無水調理	野菜や肉の水分を生かした煮込み

ビストロの達人プラスは深さがあるため、汁物や蒸し料理をたっぷり作りやすくなっています。

ビストロの達人3は浅めなので、焼き料理を返したり取り分けたりしやすい傾向があります。

対応できる調理方法は同じでも、得意とする料理が少し異なる点を理解して選びましょう。

プレートを外せばカセットコンロとして使える

ビストロの達人プラスと3は、専用プレートを外すと、一般的なカセットコンロとして使用できます。

ごとくが付いているため、手持ちの鍋や土鍋を載せて調理できるのが便利です。

使用できる鍋の大きさは、どちらも目安として9号土鍋までです。

小さな鍋を使う場合は、鍋底の直径が16cm以上あるものを選ぶ必要があります。

使用方法	できること
専用プレートを使用	焼く、煮る、蒸す、炊く
専用プレートを外す	一般的な鍋や土鍋を使った調理

普段は専用プレートで焼き料理を楽しみ、冬は土鍋を載せて鍋料理に使うなど、季節やメニューに合わせて使い分けられます。

ただし、大きすぎる鍋や底が小さすぎる鍋は、安全装置の動作や本体の過熱につながる可能性があります。

使用する鍋の大きさや形は、必ず取扱説明書で確認しましょう。

立ち消え安全装置などの安全機能を搭載

ビストロの達人プラスと3には、圧力感知安全装置、立ち消え安全装置、容器装着安全装置が搭載されています。

立ち消え安全装置は、風や吹きこぼれなどで炎が消えたときに、ガスの供給を自動的に止める仕組みです。

鍋料理や煮込み料理では吹きこぼれが起こることもあるため、安全性を考えるうえで役立つ機能です。

安全機能	役割
圧力感知安全装置	ボンベが異常に熱くなった際にガスを止める
立ち消え安全装置	炎が消えた際にガスの供給を止める
容器装着安全装置	つまみの位置によってボンベの誤装着を防ぐ

ただし、安全装置が搭載されていても、調理中にその場を離れてよいわけではありません。

使用中は炎や料理の状態を確認し、カーテンや紙類など燃えやすいものから十分に離して使いましょう。

また、テント内や車内など、換気が不十分な狭い場所では使用できません。

カセットガス式で電源がなくても使える

ビストロの達人プラスと3は、どちらもカセットガスを燃料として使用します。

電源コードやコンセントを必要としないため、食卓の近くにコンセントがない場合でも設置しやすいのがメリットです。

コードが食卓を横切らないので、配線を気にせず料理を囲みやすくなります。

また、停電時でもカセットガスがあれば加熱調理に使えるため、日常用と備えを兼ねやすい調理器具です。

ただし、防災用品として保管する場合は、本体だけでなくカセットボンベも適切に備えておく必要があります。

ボンベには保管方法や使用期限の目安があるため、直射日光や高温になる場所を避け、定期的に状態を確認しましょう。

非常時であっても、屋内で使う際は十分な換気が必要です。

安全装置があっても一酸化炭素の発生を防ぐものではないため、正しい使用方法を守ることが大切です。

 

 

プレートの深さによる使いやすさの違い

ビストロの達人プラスと3は、プレートの底面直径が同じため、焼ける面の広さには大きな差がありません。

一方で、ふちの高さが違うため、料理を混ぜる、返す、取り分ける、汁を入れるといった動作のしやすさが変わります。

深いプレートは鍋や煮込み料理に便利ですが、浅いプレートにはヘラを入れやすいという良さがあります。

ここでは、料理の種類や人数による使いやすさの違いを詳しく見ていきましょう。

焼き料理は浅めのビストロの達人3が扱いやすい

お好み焼き、焼きそば、餃子、ステーキなどの焼き料理を中心に使うなら、浅型のビストロの達人3が扱いやすいでしょう。

プレートのふちが約3cmなので、フライ返しやヘラを横から差し込みやすく、料理を返したり皿へ移したりしやすいのが特徴です。

お好み焼きのように大きな料理を返す場合は、プレートのふちが低いほうが手を動かしやすくなります。

焼きそばを混ぜるときにも、ヘラの角度を自由に変えやすいでしょう。

ただし、具材を勢いよく混ぜると、浅いプレートでは食材が外へ飛び出しやすいことがあります。

一度に多くの具材を入れすぎず、少しずつ混ぜることが大切です。

焼き料理を中心に楽しみ、食卓で料理を取り分けながら食べたい家庭には、ビストロの達人3が使いやすい選択肢です。

鍋や汁物は深型のビストロの達人プラスが便利

寄せ鍋、すき焼き、スープ、カレー、シチューなどを作る機会が多いなら、深型のビストロの達人プラスが便利です。

プレートが深いため、だしやスープを多めに入れやすく、具材を追加したときにもあふれにくくなります。

白菜やきのこ、豆腐、肉など、高さのある食材を重ねて入れる鍋料理にも余裕があります。

煮込み途中で料理を混ぜる場合も、深さがあることで、汁や具材が外へこぼれるのを抑えやすくなります。

特に家族で鍋を囲む場合は、最初から多めの具材を入れられることがメリットです。

ただし、最大容量いっぱいまで汁を入れると、沸騰したときに吹きこぼれる可能性があります。

深型であっても、適度な余裕を残し、沸騰後は火力を弱めながら使いましょう。

料理の取り出しやすさにも違いがある

プレートの深さは、料理を作るときだけでなく、完成した料理を取り出すときにも影響します。

ビストロの達人3はふちが低いため、ヘラやトングを横から入れやすく、お好み焼きや餃子などを皿へ移しやすいでしょう。

食卓で一人ずつ取り分ける場合にも、手を大きく持ち上げずに料理へ届きやすいのが利点です。

一方、ビストロの達人プラスは深さがあるため、底の料理を取るときに、箸やトングを少し深く入れる必要があります。

小さな子どもが自分で取る場合は、無理に手を伸ばさせず、大人が取り分けると安心です。

ただし、スープや煮物は深型のほうがお玉を使いやすく、汁をこぼしにくい傾向があります。

焼き料理の取り出しやすさなら3、汁物の取り分けやすさならプラスというように、料理によって評価が変わります。

家族の人数に合わせて容量を選ぶ

ビストロの達人プラスと3を選ぶときは、普段何人で食卓を囲むかも考えておきましょう。

ビストロの達人プラスは容量に余裕があるため、家族分の鍋料理やスープをまとめて作りたい場合に向いています。

食べ盛りの家族がいる家庭や、料理を途中で何度も追加する手間を減らしたい人にも便利です。

ビストロの達人3は、少人数から一般的な家庭で焼き料理を楽しむ場合に使いやすいサイズです。

使い方	選びやすいモデル
家族分の鍋をたっぷり作る	ビストロの達人プラス
スープや煮込み料理を多めに作る	ビストロの達人プラス
2～3人で焼き料理を楽しむ	ビストロの達人3
少量ずつ焼きながら食べる	ビストロの達人3

ただし、人数だけで決めるのではなく、料理の種類も重要です。

少人数でもスープを多めに作り置きしたいならプラスが便利ですし、家族が多くても焼き料理が中心なら3が扱いやすい場合があります。

ビストロの達人プラスで作りやすい料理

ビストロの達人プラスは、深さ約5.3cmのプレートを採用しているため、汁気の多い料理や具材をたくさん使う料理が得意です。

底面直径はビストロの達人3と同じ約26cmなので、焼く面の広さを保ちながら、縦方向の容量が増えています。

鍋料理だけでなく、炊飯、パスタ、蒸し料理などにも使えるため、一台で幅広い献立を作りたい人に向いています。

ここでは、ビストロの達人プラスで特に作りやすい料理を紹介します。

寄せ鍋やすき焼きなどの鍋料理

ビストロの達人プラスは、寄せ鍋、キムチ鍋、豆乳鍋、すき焼きなどの鍋料理に向いています。

深型プレートなので、だしを入れたあとに白菜、きのこ、豆腐、肉などを重ねても、ふちに余裕を持たせやすくなります。

加熱によって野菜の水分が出ても、浅型のプレートよりあふれにくいのがメリットです。

食べながら具材を追加する場合も、容量に余裕があるため、鍋の中を整理しやすいでしょう。

ガラスぶたを使えば、具材に火を通しやすく、蒸気を利用して野菜をしんなり仕上げられます。

ただし、鍋の具材を詰め込みすぎると、ふたが浮いたり、沸騰時に汁があふれたりすることがあります。

深型だからといって満杯にせず、火加減を確認しながら調理しましょう。

カレーやシチューなどの煮込み料理

カレー、シチュー、肉じゃが、煮込みハンバーグなど、具材と汁を一緒に煮込む料理にも、ビストロの達人プラスが便利です。

プレートに深さがあるため、食材を炒めたあとに水や調味料を加え、そのまま煮込むことができます。

別のフライパンや鍋へ移し替える手間を減らしやすいのが魅力です。

食卓で煮込みながら食べる場合は、温かい状態を保ちやすく、おかわりのたびにキッチンへ戻る必要もありません。

ただし、カレーやシチューは粘度が高く、底が焦げ付きやすい料理です。

沸騰後は弱火に調整し、木べらなどで底からゆっくり混ぜましょう。

調理後は長時間放置せず、プレートが冷めてから柔らかいスポンジで洗うと、お手入れしやすくなります。

パエリアや炊き込みごはん

ビストロの達人プラスは、白ごはん、炊き込みごはん、パエリアなど、米を炊く料理にも利用できます。

ガラスぶたが付いているため、加熱中の様子を確認しやすく、蒸らし工程にも対応できます。

深型プレートは、米、水、具材を入れても余裕があり、炊飯中の吹きこぼれを抑えやすいのが特徴です。

パエリアなら、そのまま食卓に出して取り分けられるため、見た目にも楽しい食事になります。

ただし、炊飯は米の量、水加減、火力、加熱時間によって仕上がりが変わります。

最初は付属レシピや取扱説明書に記載された分量を参考にし、自己流で大量に炊かないほうが安心です。

加熱中に何度もふたを開けると蒸気が逃げるため、火加減を調整しながら見守りましょう。

蒸し料理や無水調理

ビストロの達人プラスは、ガラスぶたと深型プレートを生かして、蒸し料理や無水調理にも使えます。

野菜や肉を重ねて加熱すると、食材から出る水分と蒸気を利用しながら火を通せます。

蒸し野菜、蒸し鶏、シューマイ、プリンなど、ふたを使う料理の幅が広がるでしょう。

深さがあるため、蒸気がプレート内を循環しやすく、食材をある程度重ねても収めやすいのが利点です。

無水調理では、食材の種類や水分量によっては完全に水を入れずに作れない場合があります。

焦げ付きが心配な料理では、少量の水分や油を加え、弱火で様子を見ながら調理しましょう。

ふたを開けるときは高温の蒸気が出るため、顔や手を近づけず、ふたを手前から開けないよう注意が必要です。

 

 

ビストロの達人3で作りやすい料理

ビストロの達人3は、深さ約3cmの浅めのプレートを採用しています。

ビストロの達人プラスより容量は小さいものの、ヘラやトングを入れやすく、焼いた料理を返したり取り分けたりしやすいのが魅力です。

焼き料理を食卓の中央で仕上げ、家族で取り分けながら食べたい場面に向いています。

鍋料理にも対応できますが、特に焼きそば、お好み焼き、餃子などの調理で使いやすさを感じやすいでしょう。

お好み焼きや焼きそば

ビストロの達人3は、お好み焼きや焼きそばなど、ヘラを使って調理する料理に向いています。

プレートのふちが低いため、お好み焼きの下へフライ返しを差し込みやすく、焼き加減を確認したり裏返したりしやすいのが特徴です。

完成後に切り分けて取り出すときも、プレートの横から手を動かしやすくなります。

焼きそばでは、麺や具材を広げて炒めやすく、ソースを加えたあとも全体を混ぜやすいでしょう。

ただし、具材を一度に多く入れると、混ぜたときに外へこぼれやすくなります。

肉や野菜を先に炒め、かさが減ってから麺を加えるなど、順番を工夫すると調理しやすくなります。

食卓で焼きたてを楽しみたい家庭には、扱いやすいプレートです。

餃子やステーキなどの焼き料理

餃子、ステーキ、焼き肉、目玉焼きなど、食材をプレートへ並べて焼く料理にも、ビストロの達人3が使いやすいでしょう。

底面直径は約26cmあるため、餃子を複数並べたり、肉と野菜を一緒に焼いたりできます。

ガラスぶたを使えば、餃子を蒸し焼きにしたり、厚みのある食材へ火を通したりすることも可能です。

プレートのふちが低いので、焼けた料理をトングやフライ返しで取り出しやすく、食卓で少しずつ焼きながら食べるスタイルにも合います。

なお、専用プレートはフッ素樹脂加工されていますが、金属製のヘラや鋭い器具を強く当てると表面を傷める可能性があります。

樹脂製や木製など、プレートを傷つけにくい調理器具を使いましょう。

すき焼きや少量の鍋料理

ビストロの達人3は浅型ですが、すき焼きや少量の鍋料理にも対応できます。

少人数で食べる場合や、具材を少しずつ追加しながら楽しむ場合には、深さ約3cmでも使いやすいでしょう。

すき焼きは一般的な寄せ鍋ほど大量の汁を入れないため、浅型プレートとの相性がよい料理です。

肉や野菜を焼いてから割り下を加える調理も、一つのプレートで進められます。

ただし、だしを多く使う鍋や、白菜などのかさが高い具材をたっぷり入れる場合は、吹きこぼれやすくなる可能性があります。

最初からすべての具材を入れず、食べ進めながら少しずつ追加するとよいでしょう。

鍋料理を頻繁に大量調理するならプラス、たまに少量の鍋を楽しむ程度なら3でも十分です。

食卓で取り分けながら楽しむ料理

ビストロの達人3は、完成した料理を食卓で取り分けながら楽しむ使い方に向いています。

プレートのふちが低いため、箸やトング、ヘラを入れやすく、焼きそばや餃子などを各自の皿へ移しやすいのが特徴です。

料理との距離が近く感じられ、焼けたものから少しずつ食べるスタイルにも合います。

家族でお好み焼きを作ったり、休日にホットプレート料理を楽しんだりする場合に便利です。

一方、プレートや本体は使用中に熱くなるため、子どもがいる家庭では手を近づけないよう注意が必要です。

本体の周囲に食器や調味料を置きすぎず、手を動かすスペースを確保しましょう。

浅型は取り分けやすい反面、汁気のある料理を勢いよくすくうとこぼれやすいため、料理に合わせた道具を使うことが大切です。

ビストロの達人プラスがおすすめな人

ビストロの達人プラスは、ビストロの達人3の基本的な使い方を受け継ぎながら、プレートを深型にしたモデルです。

横幅と奥行は3と同じなので、設置面積を大きく増やさず、鍋料理や煮込み料理の容量を増やしたい人に向いています。

特に、家族分の料理をまとめて作りたい人や、汁物の吹きこぼれをできるだけ抑えたい人に選びやすいでしょう。

ここでは、ビストロの達人プラスが合いやすい人を具体的に紹介します。

鍋や煮込み料理を多めに作りたい人

寄せ鍋、キムチ鍋、カレー、シチューなどを作る機会が多い人には、ビストロの達人プラスがおすすめです。

約5.3cmの深型プレートにより、汁や具材を多めに入れやすく、加熱中に混ぜるための余裕も確保しやすくなっています。

一つのプレートで具材を炒め、そのまま水や調味料を加えて煮込めるため、洗い物を減らしたい人にも便利です。

食卓で保温しながら食べられるので、家族の食事時間が少しずれる場合にも使いやすいでしょう。

ただし、長時間の保温専用機能があるわけではありません。

料理を入れたまま放置せず、食べ終わったら火を消して適切に保存しましょう。

鍋や煮込み料理を中心に考えるなら、ビストロの達人3よりもプラスの深さを生かしやすくなります。

家族分をまとめて調理したい人

家族分の料理を一度にまとめて作りたい人にも、ビストロの達人プラスが向いています。

プレートの底面直径はビストロの達人3と同じですが、深さが増えたことで、具材を重ねたり汁を加えたりする料理に余裕が生まれています。

家族で鍋を囲む場合は、途中で何度も具材を追加する手間を減らしやすいでしょう。

パスタや炊き込みごはんなどをまとめて調理したい場合にも便利です。

一方で、底面の面積自体が広くなったわけではないため、ステーキや餃子を横に並べられる数が大幅に増えるわけではありません。

焼く量を増やしたいというより、鍋や汁物の量を増やしたい人に適しています。

家族の人数だけでなく、よく作る料理の形や水分量も考えて選びましょう。

吹きこぼれにくい深型プレートを選びたい人

調理中の吹きこぼれや、具材を混ぜたときのこぼれやすさが気になる人には、ビストロの達人プラスが選びやすいでしょう。

ビストロの達人3よりもふちが高いため、スープを混ぜたり、鍋の具材を動かしたりしたときに、外へこぼれるのを抑えやすくなります。

焼きそばや野菜炒めでも、食材を多めに入れたときは深型のほうが飛び出しにくい場合があります。

ただし、深型プレートであっても、容量いっぱいまで水分を入れれば吹きこぼれる可能性があります。

沸騰する前後は火力を調整し、ふたを使用しているときも料理の状態を確認しましょう。

深さは安全を保証する機能ではありませんが、日常の調理で余裕を持ちやすくする要素です。

新しいモデルを長く使いたい人

比較的新しいモデルを選び、これから長く使いたい人にはビストロの達人プラスが向いています。

プラスは2024年に登場したモデルで、ビストロの達人シリーズの使いやすさを保ちながら、深型プレートへ改良されています。

鍋料理やスープなどの使い道が増えているため、購入後に料理の好みや家族構成が変わっても対応しやすいでしょう。

ただし、新しいモデルだから火力や安全装置が大幅に向上しているわけではありません。

コンロ部分の基本性能はビストロの達人3とよく似ています。

新しさだけで選ぶのではなく、深型プレートを実際に活用できるかを考えることが大切です。

鍋、煮込み、炊飯など幅広く使いたい人なら、プラスの特徴を生かしやすくなります。

ビストロの達人3がおすすめな人

ビストロの達人3は、プラスより先に発売されたモデルですが、基本性能が低いわけではありません。

最大発熱量や安全装置、カセットコンロとして使える点はプラスと共通しています。

プレートが浅いことで、焼き料理を返したり、完成した料理を取り分けたりしやすいという独自の良さがあります。

深さや容量を必要以上に求めず、ホットプレートのような使い方を中心に考えている人に向いています。

焼き料理を中心に使いたい人

お好み焼き、焼きそば、餃子、ステーキなど、焼き料理を中心に使いたい人にはビストロの達人3がおすすめです。

深さ約3cmのプレートは、食材を広げやすく、ヘラやフライ返しを差し込みやすい形状です。

焼き加減を確認しながら料理を返したり、完成後に皿へ移したりする動作を行いやすくなります。

ガラスぶたも付いているので、餃子の蒸し焼きや厚みのある食材の加熱にも対応できます。

ビストロの達人プラスでも焼き料理はできますが、ふちが高いため、料理によってはヘラを入れる角度が限られることがあります。

鍋料理よりも鉄板料理を楽しむ機会が多いなら、浅型の3のほうが使い方に合いやすいでしょう。

料理を返しやすい浅型プレートがよい人

お好み焼きやチヂミなど、大きな料理をきれいに返したい人には、浅型のビストロの達人3が使いやすいでしょう。

プレートのふちが低いため、フライ返しを寝かせた状態で差し込みやすく、料理の下へ深く入れられます。

複数のヘラを使って両側から持ち上げる場合にも、手を動かしやすいのが利点です。

焼きそばや野菜炒めを皿へ移すときも、プレートの横からすくいやすくなります。

一方、深型プレートは汁物には便利ですが、底面の料理を取るときに手を少し高く上げる必要があります。

調理中の細かな動かしやすさを重視するなら、容量だけでなくプレートのふちの高さにも注目しましょう。

ホットプレートに近い感覚で使いたい人には、3がなじみやすいモデルです。

本体価格を抑えて選びたい人

購入費用をできるだけ抑えたい人は、ビストロの達人3を候補に入れるとよいでしょう。

ビストロの達人3はプラスより発売時期が早く、販売店やカラーによっては購入しやすい条件で見つかる場合があります。

ただし、販売価格は時期、店舗、在庫、カラーによって変わるため、必ず3のほうが安いとは限りません。

一時的なセールやポイント還元によって、価格差が小さくなることもあります。

比較するときは本体価格だけでなく、送料、保証、付属品、交換用部品の取り扱いも確認しましょう。

必要としていない深型プレートのために費用を増やすより、焼き料理中心なら3を選ぶほうが納得しやすい場合があります。

安さだけではなく、自分が使う機能とのバランスで判断することが大切です。

標準的な容量で十分な人

少人数で使うことが多く、大量の鍋料理やスープを作らない人には、ビストロの達人3の容量でも十分です。

プレートの底面直径はプラスと同じ約26cmなので、お好み焼きや餃子などを焼く面積が小さいわけではありません。

違いは主に深さであり、横に食材を並べて焼く使い方では大きな差を感じにくいでしょう。

鍋料理も少量ずつ具材を追加する使い方なら、3で楽しめます。

収納スペースの高さを少しでも抑えたい場合にも、高さ184mmの3が選びやすくなります。

容量が大きいほど便利に見えますが、普段使わない余裕であれば、必ずしも必要ではありません。

標準的な量を調理し、焼き料理を中心に使うなら、ビストロの達人3で不足を感じにくいでしょう。

 

ビストロの達人プラスと3を選ぶときの注意点

ビストロの達人プラスと3は、どちらも幅広い料理に使える便利な製品ですが、購入前に確認しておきたい点があります。

特に注意したいのが、専用プレートの互換性、収納スペース、使用できる鍋の大きさ、カセットガスの扱いです。

見た目がよく似ていても、専用部品がすべて共通しているとは限りません。

安全に長く使うためにも、型番と対応部品を確認してから購入しましょう。

深型プレートの互換性を確認する

ビストロの達人3で使われている深さ約3cmの交換用プレートは、ビストロの達人2と3に対応する部品として販売されています。

一方、ビストロの達人プラスの深型プレートは、プラス用として設計されたものです。

本体の幅や奥行が同じだからといって、プラスの深型プレートを3へ載せ替えて使えるとは限りません。

安全装置やプレートの固定状態、炎との距離などが製品ごとに設計されています。

対応が明記されていない組み合わせで使用すると、過熱、転倒、不完全燃焼などにつながる可能性があります。

交換用プレートやガラスぶたを購入するときは、製品名だけでなく、本体に記載された型番を確認しましょう。

似た名前の部品を自己判断で流用せず、適合機種として案内されているものを使用することが大切です。

収納場所に収まる高さか確認する

ビストロの達人プラスは高さ202mm、ビストロの達人3は高さ184mmです。

横幅と奥行は同じですが、プラスは深型プレートの分だけ約18mm高くなっています。

キッチン棚や引き出しへ収納する予定なら、購入前に内寸を測っておきましょう。

本体寸法と収納スペースがほぼ同じだと、出し入れするときにふたの取っ手や棚板へぶつかることがあります。

左右や上部に少し余裕を持たせると、出し入れしやすくなります。

また、カセットボンベを装着したまま保管するのではなく、使用後は取り外して別々に保管することが基本です。

本体、プレート、ガラスぶた、カセットボンベをどこに置くかまで考えておくと、購入後に収納で困りにくくなります。

使える鍋の大きさや形状を確認する

ビストロの達人プラスと3は、専用プレートを外すことで一般的なカセットコンロとして使えます。

使用できる鍋は、目安として9号土鍋までです。

小さな鍋を使う場合は、鍋底の直径が16cm以上あるものが指定されています。

鍋が大きすぎるとカセットボンベの上まで覆ってしまい、ボンベが過熱する危険があります。

反対に、鍋底が小さすぎると、ごとくの上で不安定になったり、正しく加熱できなかったりする可能性があります。

底が大きく反った鍋や、不安定な形状の調理器具も避けたほうが安心です。

手持ちの鍋を使いたい場合は、外側の直径だけでなく、実際にごとくへ接する鍋底の大きさを測りましょう。

詳しい条件は取扱説明書で確認してください。

カセットガスは指定されたものを使用する

ビストロの達人プラスと3は、指定されたイワタニカセットガスを使用する製品です。

形が似ているからという理由で、適合が確認されていないカセットボンベを使用するのは避けましょう。

ボンベを装着するときは、切り欠き部分の向きを合わせ、マグネットに正しく固定されていることを確認します。

使用前には、ボンベにさび、へこみ、変形などがないか確認することも大切です。

使用後は火が消えていることを確認し、本体が冷めてからボンベを取り外しましょう。

カセットボンベは直射日光が当たる場所、暖房器具の近く、車内など高温になる場所へ置かないようにします。

廃棄方法は自治体によって異なるため、ガスを安全に使い切ったうえで、地域の分別ルールに従って処分しましょう。

ビストロの達人プラスと3に関するよくある質問

ビストロの達人プラスと3は見た目や基本仕様がよく似ているため、火力、プレートの交換、別売りアクセサリー、防災時の使い方などに疑問を持つ人も多いでしょう。

購入後に「思っていた使い方ができなかった」とならないように、細かな仕様も確認しておくことが大切です。

ここでは、ビストロの達人プラスと3について、購入前に気になりやすいポイントを分かりやすくまとめます。

火力に違いはありますか？

ビストロの達人プラスと3の最大発熱量は、どちらも2.3kWです。

ガス消費量は約169g毎時、強火で連続使用した場合の燃焼時間も約107分が目安となっており、コンロ部分の基本性能に大きな違いはありません。

そのため、プラスのほうが新しいからといって、強火で素早く焼けるようになったわけではありません。

仕上がりに関わる主な違いは、プレートの深さと料理の量です。

深型のプラスは、汁物や具材の多い料理を調理しやすく、浅型の3は焼き料理を返しやすいという特徴があります。

実際の加熱時間は、気温、食材の量、使用する火力、ふたの有無などによって変わります。

火力の数字ではなく、作りたい料理との相性で選ぶのがおすすめです。

プレートだけ交換して使えますか？

ビストロの達人3の交換用プレートは、ビストロの達人2と3に対応する部品として用意されています。

しかし、ビストロの達人プラスの深型プレートをビストロの達人3に取り付けて使えるとは案内されていません。

本体サイズが似ていても、プレートの高さ、底面の形状、炎との距離、安全装置との関係が異なる可能性があります。

見た目だけで判断して載せ替えるのは避けましょう。

交換用部品を購入するときは、本体の底面や側面に記載された型番を確認し、その型番が適合機種に含まれているかを調べる必要があります。

ガラスぶたや取っ手についても、同じ考え方です。

専用部品は、対応が明記された機種で使用することが、安全に使うための基本となります。

焼肉プレートやたこ焼きプレートは使えますか？

ビストロの達人プラスと3は、対応する別売りアクセサリープレートを使うことで、焼肉やたこ焼きなども楽しめます。

たこ焼プレート、網焼プレート、焼肉プレートなど、複数のアクセサリーが用意されています。

専用プレートとは違う料理を楽しめるため、一台のカセットコンロを幅広く活用したい人に便利です。

ただし、すべてのイワタニ製アクセサリーが両方の機種に使えるわけではありません。

アクセサリーの種類や型番によって適合状況が異なるため、購入前に適合表を確認しましょう。

形が載りそうに見えても、容器カバーと接触したり、ボンベ側へ熱が伝わったりする可能性があります。

対応が確認されたアクセサリーを、取扱説明書に従って使用してください。

普段のカセットコンロとして使えますか？

ビストロの達人プラスと3は、どちらも専用プレートを外すことで、普段のカセットコンロとして使えます。

ごとくが備わっているため、鍋、やかん、土鍋などを載せて加熱できます。

使用できる鍋の目安は9号土鍋までで、小さい鍋は鍋底直径16cm以上が必要です。

専用プレートでホットプレート料理を楽しみ、別の日には手持ちの土鍋を使うといった使い分けができます。

ただし、大きすぎる鍋、ボンベ側まで覆う鉄板、指定外の調理器具などは使用できません。

輻射熱によってカセットボンベが過熱すると危険です。

また、二台のカセットコンロを並べ、その上へ一枚の大きな鉄板を載せる使い方も避けましょう。

防災用として選ぶならどちらがよいですか？

防災用として考える場合、ビストロの達人プラスと3は、どちらも電源なしで使える点がメリットです。

カセットガスがあれば、停電時でも湯沸かしや加熱調理に利用できます。

コンロ部分の火力や燃焼時間は同じなので、防災性能だけで大きな差があるわけではありません。

温かいスープや鍋料理を多めに作りたい場合は、深型のビストロの達人プラスが便利です。

一方、収納スペースを少しでも抑えたい場合は、高さが低いビストロの達人3が保管しやすいでしょう。

どちらを選ぶ場合も、本体だけでは使用できないため、カセットボンベを適切な本数備えておく必要があります。

非常時でも換気は欠かせず、テント内や車内などの密閉空間では絶対に使用しないでください。

ビストロの達人プラスと3の違いまとめ

ビストロの達人プラスと3の最も大きな違いは、付属するプレートの深さと容量です。

ビストロの達人プラスは、ガラスぶたの接地面から底面まで約5.3cmある深型プレートを採用しています。

ビストロの達人3は深さ約3cmの浅型プレートです。

底面直径はどちらも約26cmですが、プラスは深さが増えたことで、3と比べて容量が約157％に増えています。

重視するポイント	おすすめモデル
鍋やスープをたっぷり作りたい	ビストロの達人プラス
煮込み料理や炊飯にも活用したい	ビストロの達人プラス
具材や汁をこぼれにくくしたい	ビストロの達人プラス
お好み焼きや焼きそばを作りたい	ビストロの達人3
ヘラを入れて料理を返しやすくしたい	ビストロの達人3
少人数で標準的な量を調理したい	ビストロの達人3

本体の横幅と奥行、最大発熱量、連続燃焼時間、安全装置、使える鍋の大きさは共通しています。

ビストロの達人プラスは、火力を強くしたモデルではなく、深型プレートによって鍋料理や汁物への対応力を高めたモデルです。

鍋、スープ、カレー、炊き込みごはんなどを家族分まとめて作るなら、ビストロの達人プラスが使いやすいでしょう。

お好み焼き、焼きそば、餃子などを食卓で焼き、ヘラで返したり取り分けたりする使い方が中心なら、ビストロの達人3が向いています。

新しいモデルという理由だけでプラスを選ぶのではなく、プレートの深さを必要とする料理が多いかどうかを考えることが大切です。

普段作る料理、食卓を囲む人数、収納場所を確認し、自分の家庭で使いやすい一台を選んでみてください。